Domiciliée à Marines, Anissa Chnini travaille comme pâtissière dans une boutique du 14e arrondissement. Mercredi 3 février, la jeune femme de 29 ans représente le Val-d’Oise à la finale régionale de la 42e édition du “championnat de France du dessert” à Beuvry, dans le Pas-de-Calais. Pas encore une consécration, mais une belle reconnaissance. Titulaire d’un master en littérature obtenu à l’université de Cergy-Pontoise, la Marinoise s’est en effet professionnellement reconvertie grâce à une formation en accélérée pour adultes après avoir enseigné à Villiers-le-Bel et exercé en tant qu’animatrice spécialisée. «Mon objectif, à terme : ouvrir ma propre boutique, éventuellement dans le Val-d’Oise», confie Anissa.
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Anissa Chnini au “championnat de France du dessert”
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