Pour la deuxième édition de la galette solidaire, en partenariat avec le Secours populaire français, la boulangerie-pâtisserie Au pain de Pontoise, avenue du Général-Gabriel-Delarue, participe à l’événement. Durant tout le mois de janvier, 50 centimes seront reversés au Secours populaire à l’achat de chaque galette des Rois. « Nous travaillons déjà avec l’association toute l’année », explique Éric Bourgeois, responsable. Nous leur donnons les invendus de la journée.
Préparées par Kaies Gzara, vous pourrez déguster les traditionnelles galettes à la frangipane ou celles à la pomme-tatin. Petit plus de la maison, les deux derniers week-end de janvier, une bouteille de cidre sera offerte à chaque client venant fêter les rois.
E.T.