Damien, le chef cuisinier, le chef de Little Cantina, près à accueillir ses clients dans ce nouveau restaurant du quartier du Vaugueux à Caen (Calavdos). (©Liberté Caen)
Une nouvelle adresse fait son apparition dans le quartier du Vaugueux à Caen (Calvados) en ce mois de mars 2019, un secteur de la ville bien connu des habitants et des touristes pour ses nombreux restaurants ! Il s’agit de la Little Cantina, une table spécialisée dans la cuisine italienne.
Un restaurant italien à la place d’un restaurant… italien
Ce restaurant remplace la Vittoria Di Ciccio. Pour François, le gérant qui détient des origines siciliennes, cette ouverture se fait tout en suivant une ligne de conduite bien établie :
Nous souhaitons allier convivialité, produits frais et professionnalisme pour nous démarquer.
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À ses côtés, Cyrille, Charlotte et Damien ont imaginé une décoration épurée qui intègre un espace bar à spritz.
Pratique. 20 rue Porte au Berger. Du mardi midi au samedi soir. Tél : 09 52 03 77 39.