Hot’s Pizza, le seul resto de Marcouville

Le 15 mars dernier, Kafeel Akeedat, gérant du tabac du quartier de Marcouville, l’un des rares commerces des environs, a ouvert son restaurant Hot’s Pizza dans la partie inoccupée de ses locaux. « Nous avons simplement répondu à une demande pressante des habitants qui insistaient sur la nécessité d’un tel service à chaque fois qu’ils venaient acheter leurs cigarettes », confie l’entrepreneur pontoisien d’origine pakistanaise qui a commencé sa carrière en tant que promoteur immobilier. C’est son frère Ali, qui gère principalement les fourneaux, aidé d’une jeune équipe recrutée localement.

Un grand succès

De très nombreuses variétés de pizzas, déclinées selon trois tailles, junior, senior ou mega, mais aussi des pâtes italiennes, de nombreux accompagnements de type « snack », des paninis, des salades et divers desserts sont également proposés. Tous les produits sont garantis halal, sachant que le jambon des recettes classiques est remplacé par « du bacon de poulet » et que le chorizo est confectionné avec du bœuf. Les retours sont bons. Les clients interrogés semblent tous satisfaits : « Il n’y avait rien pour manger dans le coin avant. La seule pizzeria du quartier a mis la clef sous la porte il y a six mois. Du coup, nous étions obligés d’aller au centre de Pontoise, à Cergy Préfecture ou à Cergy Saint-Christophe pour trouver de quoi déjeuner ou dîner. Ça nous change beaucoup ! », confie Féfé, un habitant d’une vingtaine d’années qui s’est récemment installé à Marcouville. « Et honnêtement, les pizzas de Kafeel sont largement meilleures que les anciennes. La pâte fait, ici, toute la différence. Je m’en suis tapé trois depuis le début de la semaine. Ma préférée, c’est la Milano ! », ajoute le jeune homme.